In de huidige tijd waarin iedereen het over een gezond leven heft, is een blender vaak niet meer weg te denken uit de meeste keuzes. Maar wat is een blender nou eigenlijk maar vooral wat kan je allemaal met een blender?
Een blender is een apparaat dat veel ingrediënten kan mengen en pureren. Hierdoor is het mogelijk om veel verschillende soorten drankjes en eten te maken. We hebben de mogelijkheden die een blender biedt voor je op een rijtje gezet!
Smoothies maken
De blender bestaat al langere tijd maar is bij de meeste vooral in beeld gekomen toen mensen zelf (gezonde) smoothies gingen maken. Als de juiste ingrediënten worden toegevoegd dat ben je zelf makkelijk in staat om een smoothie te maken.
Wanneer je een smoothie maakt met verschillende soorten groente en fruit kan dit je helpen om aan de dagelijks geadviseerde hoeveel groenten en fruit te komen. Een voorbeeld hiervan is een groene smoothie die gemaakt wordt van fruit en bladgroente. Of juist
Proteïne shakes
Als we nog even bij de drankjes blijven die met behulp van een blender gemaakt kunnen worden dan vallen proteïne shakes hier ook zeker onder. Door gebruik te maken van een blender kan je je eigen proteïne shake maken. Dit is bijvoorbeeld mogelijk door kwark, een banaan en cottage cheese in de blender te doen. Even de blender aanzetten en je hebt een heerlijke eigen gemaakte proteïne shake. Mocht je wat extra smaak willen dan kan je er een schepje cacoa doorheen doen.
Sauzen
Met een blender kan je zelf ook heerlijke sauzen maken. In de standaard sauzen die in de supermarkt verkocht worden, zitten vaak nog suikers waar je eigenlijk geen weet van hebt. Hier heb je geen last van wanneer je je eigen saus maakt. Je kan bijvoorbeeld je eigen tomatensaus voor op de pizza maken of juist een echte saus voor je pasta! Uiteraard is het mogelijk om deze sauzen achteraf in te vriezen, zodat je op een later moment ook weer gebruik kan maken van deze makkelijk gemaakte maar hele gezonde saus.
Beslag voor pannenkoeken en wafels
Er is toch niks lekkerder dan zelfgemaakte pannenkoeken of wafels. Naast dat het zelf maken van pannenkoeken en wafels heel leuk is, is de geur in huis ook heerlijk. Een blender is een ideaal apparaat voor het maken van het beslag voor pannenkoeken en wafels.
In de blender kan je gemakkelijk alle ingrediënten gooien die op het pak staan, zoals eieren, boter en suiker. Druk op het knopje en de blender mengt voor jou het beslag. Nog een voordeel om je beslag in de blender te mengen, is dat je het beslag direct vanuit de blender in de pan kan schenken. Hier hoef je geen moeite voor te doen of onhandig een lepel gebruiken. De blender beschikt over een handig schenk tuitje.
Gezonde pizzabodem
Als je je eigen pizza gaat maken dan is het helemaal leuk om ook het deeg voor de bodem zelf te maken. Inmiddels zijn er veel recepten bekend voor het maken van een gezonde pizzabodem. Dit kan door bijvoorbeeld een bodem van bloemkool te maken. Een andere groenten waarmee dit mogelijk is, is broccoli. Als je de groentesoort even laat stomen en vervolgens in de blender gooit dan doet de blender de rest!
Appelmoes
Een blender is ook het ideale apparaat voor het maken van appelmoes. Appelmoes in een pannetje maken duurt een lange tijd. Dit is echter verleden tijd wanneer je een blender inschakelt. Je hoeft hier alleen wat stukjes appel, een beetje water en kaneel bij elkaar te voegen. Vervolgens laat je de blender zijn werk doen en is de appelmoes klaar! Een bijkomend voordeel is natuurlijk dat er ook geen suikers aan toegevoegd worden.
Gezonde variant van pindakaas
Voor velen behoort pindakaas tot het lievelings broodbeleg. Een nadeel hiervan is wel dat de soorten pindakaas die de meeste supermarkten verkopen ontzettend veel suikers bevatten. Ook voor het maken van een gezonde variant op pindakaas biedt een blender de uitkomst!
Als je zowel boter als noten in de blender samenvoegt en vervolgens mengt dan ben je goed op weg met het maken van een gezonde variant van pindakaas. Wordt het mengsel nog niet echt romig? Dan kan je er altijd nog een paar druppels olijfolie aan toevoegen.
Humus
Als we dan toch op de gezonde tour zijn dan geven we je nog een tip voor een mogelijkheid die je met een blender hebt. Je kan namelijk heel simpel zelf humus maken!
In de winkel is humus niet goedkoop dus waarom zou je het niet gewoon zelf gaan maken? Je hoeft alleen kikkererwten, wat kruiden en een uitje in de blender te gieten. Vervolgens mengt de blender alle ingrediënten en is de humus in principe klaar.
Cocktails maken
Er zijn veel gezonde mogelijkheden gegeven die je met behulp van een blender makkelijk zelf kan maken. Echter kan hier natuurlijk één iets niet ontbreken; het maken van cocktails.
Als je in een kroeg staat waar live cocktails worden gemaakt dan zie je dat dit vaak met een cocktail shaker wordt gemaakt. Echter kan een blender dit natuurlijk ook heel gemakkelijk voor je doen. Haal de ingrediënten in huis waar jij een cocktail van wil maken en dan is het eigenlijk nog maar één druk op de knop.
Wat moet je vooral niet met een blender doen?
Er zijn een aantal producten die absoluut niet geschikt zijn voor je blender. Een voorbeeld hiervan is aardappelen. In de blender zitten messen en deze zullen de aardappelen teveel bewerken. Hierdoor komt er teveel zetmeel vrij wat voor een lijmachtig goedje zorgt en geen lekkere puree.
Een ander ingrediënt dat niet geschikt is voor de blender is gember. Een stuk gember heeft een textuur van vezels. Door het mengen in de blender zal je alleen nog die vezels proeven en dat is geen aangename smaak.
Ook hete vloeistoffen kan je beter niet in een blender gieten. Door de stoom die van de warme vloeistof afkomt, kan de druk in de blender zo hoog worden dat de deksel niet meer stevig vast zit. Om meerdere redenen is het natuurlijk niet gewenst dat de deksel er vanaf schiet.
Tot slot bestaat er enige onduidelijkheid over het gebruik van een blender met ijs of bevroren producten. Het is afhankelijk van jouw eigen blender of het mogelijk is om dit door een blender te laten mengen. Indien je de beschikking hebt over een krachtige blender dan is het geen probleem om ijs of bevroren producten in de blender toe te voegen. Mocht jouw blender minder krachtig zijn dan kan je beter geen ijs toevoegen aan de blender. En het is dan handig om het bevroren fruit eerst even te laten ontdooien alvorens je het in de blender doet.
