Heb je onwijs veel zin om te barbecueën? Dan heb je allereerst een bbq nodig. Heb je die al? Dan kan je eigenlijk direct aan de slag om heerlijke maaltijden te bereiden. Je kunt daar eventueel een zogeheten gietijzeren pan bbq voor gebruiken. Dit is een pan van gietijzer waarmee je allerlei eten op de barbecue kunt bakken. Ben je benieuwd geworden? Lees dan zeker even door!
Het is zoals gezegd dus mogelijk om een gietijzeren pan op een barbecue te zetten. Hiermee kan je een heerlijk stukje vlees klaarmaken, maar andere gerechten (stukje vis of wat groenten) gaan ook zeker weten lukken. Je moet bij een gietijzeren pan wel met enkele zaken rekening houden. Die zaken hebben wij hieronder uitgebreid besproken.
Veiligheid
Allereerst is het van belang om altijd op de veiligheid te letten. Als de pan op de barbecue staat, mag deze niet omvallen. Zorg er dan ook voor dat de pan niet groter is dan de barbecue. Als dat het geval is, staat de pan te wiebelen en dat wil je absolúút niet.
Daarbij is het ook van belang om op eventuele vlammen te letten. Bij verkeerd gebruik van een barbecue kan dit altijd voor gevaarlijke situaties zorgen. Dat is dus ook het geval als je een gietijzeren pan op de barbecue gebruikt.
Inbranden
We willen je graag als tip meegeven dat je de gietijzeren pan in moet branden. Hiermee voorkom je dat de pan gaat roesten nadat je deze op de barbecue gebruikt hebt. Het inbranden is mogelijk door de gietijzeren pan in de oven te stoppen. Zet de pan ongeveer 30 minuten in een oven met een temperatuur van 180 graden. Als je de pan daarna uit de oven haalt, kan je met een doekje de hele pan afnemen. In dat geval haal je een bepaalde was van de pan af. Door deze was van de pan af te halen, kan je ervoor zorgen dat de pan niet gaat roesten.
Tip: je kunt dit proces nog verder verbeteren door de pan nadien met crisco in te smeren. Dit zorgt ervoor dat jouw pan nóg beter beschermd is. Hiermee is de pan immers ook beschermd tegen verbranding. Dit betekent simpelweg dat de gerechten in jouw pan niet aan kunnen branden.
Accessoires
Let bij de aanschaf van een gietijzeren pan altijd op meegeleverde accessoires. Bij sommige pannen krijg je accessoires meegeleverd waarmee je met nóg meer plezier gebruik kunt maken van de pan én van de barbecue.
Ons advies is om gewoon eens te gaan experimenteren met een gietijzeren pan op de barbecue. Probeer het uit, kijk of het bevalt en kijk of de smaak van het eten naar wens is. Veel ‘kenners’ zijn het er wel over eens dat je een heerlijke smaak kunt verkrijgen met dank aan de pan van gietijzer. Het enige wat jij nog moet doen, is de pan aan te schaffen. Gelukkig ben je daarvoor bij kookstore.nl aan het juiste adres!
