Bijzonder veel mensen houden ervan om lekker zelf met eten bezig te zijn. Dit betekent in de praktijk ook concreet dat men bijvoorbeeld zelf brood snijdt, fijne vleeswaren, etc. Wanneer ook jij jezelf een echte hobbykok mag noemen mag een veelzijdige allessnijder in jouw keuken niet ontbreken. Het kopen van een dergelijke snijmachine wil in de praktijk echter nog wel eens de nodige voeten in de aarde hebben. Dit niet in het minst omdat de verschillen tussen de diverse machines die verkrijgbaar zijn wel eens behoorlijk groot willen uitvallen. Wil jij ook graag een allessnijder kopen voor in jouw keuken, maar wil je eerst graag weten waar je allemaal rekening mee moet houden? Dan is het beslist een aanrader om even de inhoud van dit blogartikel door te nemen!
Uit welke materialen moet de allessnijder zijn vervaardigd?
Wanneer je de verschillende allessnijders of snijmachines op de markt gaat vergelijken zal je kunnen vaststellen dat ze uit tal van verschillende materialen kunnen zijn vervaardigd. We maken wat dit betreft specifiek een onderscheid tussen de exemplaren van kunststof en deze die zijn vervaardigd uit metaal. Voor de kunststof exemplaren geldt in de praktijk uiteraard dat ze gemiddeld een flink stuk voordeliger zijn. Ze zijn bovendien ook lichter in gewicht waardoor ze eenvoudiger te verplaatsen zijn. Het belangrijkste nadeel is terug te vinden in de stevigheid van deze machines. Door hun beperkte gewicht staan ze merkelijk minder vast op het aanrecht.
Ga je voor één van de duurdere snijmachines of allessnijders voor in de keuken die op de markt zijn terug te vinden? In dat geval zal je kunnen vaststellen dat deze machines doorgaans zijn vervaardigd uit metaal. Niet alleen komt dit de duurzaamheid ten goede, daarnaast zal je kunnen vaststellen dat ze zich aanzienlijk beter leent voor het snijden van zwaardere ingrediënten. Niet zelden kan er worden vastgesteld dat deze snijmachines eveneens beschikken over een zwaardere motor. Dat zorgt ervoor dat ze meer constante prestaties kan leveren.
Het mes; één van de meest cruciale onderdelen van je allessnijder
Bij het kopen van een allessnijder voor in de keuken is het altijd van belang om rekening te houden met het soort mes waar de snijmachine mee is uitgerust. Eigenlijk is dit zowat het belangrijkste onderdeel van deze machine. We maken hierbij vooral een onderscheid tussen:
- Een gekarteld mes;
- Een glad mes;
Bovenstaande maakt meteen duidelijk dat niet alle snijmachines geschikt zijn om alle soorten voedingswaren mee te snijden. Waar het apparaat precies voor kan worden gebruikt is voor een significant deel afhankelijk van het soort mes waar ze standaard over beschikt. Het merendeel van de snijmachines die worden aangekocht voor gebruik thuis in de keuken zijn standaard uitgerust met een gekarteld mes. Voor dit type mes geldt dat ze bekend staat omwille van haar veelzijdige eigenschappen. Ze is dan ook geschikt voor het snijden van:
- Brood;
- Groenten;
- Bepaalde vleeswaren;
In de praktijk kan er worden vastgesteld dat ontzettend veel mensen gebruikmaken van een snijmachine met een gekarteld mes voor het snijden van brood. Het hoeft dan ook niet te verbazen dat er zeer vaak naar wordt verwezen als zijnde een broodsnijmachine. Ben je op zoek naar een snijmachine die specifiek zal worden gebruikt voor het snijden van fijne vleeswaren? In dat geval zal je kunnen vaststellen dat een gekarteld mes een flink stuk minder geschikt is.
Wanneer kiezen voor een glad mes?
Op het moment dat je één van de semiprofessionele snijmachines op de markt aankoopt zal je kunnen vaststellen dat deze doorgaans zijn uitgerust met een glad mes. Voor dergelijke snijmachines geldt dat ze in het bijzonder worden gebruikt voor met name kaas en fijne vleeswaren. Onder fijne vleeswaren verstaan we onder meer ham en carpaccio. Voor verschillende van deze toestellen geldt dat ze niet alleen worden geleverd met een glad, maar ook met een gekarteld mes. Op deze manier krijg je dan pas echt de beschikking over een allessnijder voor in jouw keuken.
Wat maakt een hellende slede nu precies zo interessant?
Voor verschillende allessnijders in de keuken geldt dat ze beschikken over de mogelijkheid om bijvoorbeeld in een schuine hoek of gekanteld opgesteld te kunnen worden. De schuine hoek zorgt er in de praktijk voor dat het snijwaar merkelijk beter over de slede richting het mes zal schuiven. Dit komt het gebruiksgemak van de machine uiteraard ten goede. Ben jij iemand die vaak en bovendien ook langdurig gebruik gaat maken van de snijmachine? Dan kan de keuze voor een exemplaar met een hellende slede ook voor jou mogelijks al snel zijn gemaakt.
Hoe kies je voor een onderhoudsvriendelijke allessnijder?
Wanneer je gebruik gaat maken van een allessnijder in jouw keuken is de kans natuurlijk ontzettend groot dat je er verschillende producten mee zal willen snijden. Dat is uiteraard ook de bedoeling en geen enkel probleem, maar het spreekt voor zich dat je dan wel (extra) rekening dient te houden met de hygiënische omstandigheden. Vaak is het namelijk vereist dat de allessnijder tussen het snijden van verschillende ingrediënten wordt schoongemaakt. De manier waarop dit kan (of moet) gebeuren is in de praktijk sterk afhankelijk van de machine in kwestie. Vaak is het dan ook zo dat een allessnijder gedemonteerd kan worden. Zo kan je alle verschillende onderdelen eenvoudig reinigen of is het zelfs mogelijk om bepaalde onderdelen in de vaatwasmachine te stoppen.
Bovenstaande is zeker niet bij alle allessnijders het geval. Het is dan ook altijd de moeite waard om dit voor aankoop even te controleren. Let op, een snijmachine dient met de nodige regelmaat schoongemaakt te worden. Wanneer er slechts sprake is van beperkte onderhoudsvriendelijke eigenschappen kan dat in de praktijk dan ook niet zelden zorgen voor de nodige frustraties.
Uitgerust met een opvangschaal of niet?
Bij het kopen van een snijmachine of allessnijder is het ook altijd interessant om te controleren of er sprake is van een opvangschaal of -bak of niet. Wanneer er zo’n schaal of bak aanwezig is zal je kunnen vaststellen dat de gesneden plakjes niet zomaar op het aanrecht terecht zullen komen. Voor verschillende machines geldt bovendien eveneens dat ze zijn uitgerust met een speciaal opvangreservoir. Hier kunnen de restjes die overblijven in worden gedeponeerd. Het spreekt voor zich dat het al dan niet aanwezig zijn van deze onderdelen de hygiënische eigenschappen evenals het gebruiksgemak van de machine op niet onaanzienlijke wijze kunnen beïnvloeden.
Wanneer is er echt sprake van een allessnijder?
Een snijmachine is zoals de informatie op deze pagina reeds duidelijk heeft gemaakt lang niet altijd een allessnijder, in tegendeel. Of dit al dan niet het geval is wordt in het bijzonder bepaald door het type mes waar gebruik van wordt gemaakt. Hou er rekening mee dat een snijmachine standaard kan zijn uitgerust met bijvoorbeeld een gekarteld mes, maar wel samen kan worden geleverd met een glad mes. De aanwezigheid van beide soorten messen kan ervoor zorgen dat je in principe zonder al te veel problemen al datgene zal kunnen snijden wat je wenst. Afhankelijk van onder meer de intensiteit waarmee je de allessnijder in jouw keuken gaat gebruiken kan ook het soort materiaal waaruit ze bestaat van groot belang zijn.
Allessnijders vergelijken wijst je de weg naar het voor jou beste exemplaar
Snijmachines of allessnijders zijn tegenwoordig in de meest uiteenlopende uitvoeringen op de markt terug te vinden. In eerste instantie zijn er uiteraard de zogenaamde tafelexemplaren. Voor heel wat mensen geldt dat ze over een sterk uitgesproken voorkeur beschikken voor dergelijke machines. Dit gezegd hebbende spreekt het voor zich dat ze wel net wat minder eenvoudig op te bergen zijn in vergelijking met andere exemplaren. Enkele voorbeelden van tafelexemplaren zijn in ieder geval:
- Fritel SL 3855;
- Camry CR 4702;
- Princess Snijmachine 492988;
- Graef Snijmachine V20 Vivo;
Buiten de tafelexemplaren is het zo dat je ook kan kiezen voor bijvoorbeeld een snijmachine die bestaat uit een groot aantal verschillende onderdelen. In ons aanbod is bijvoorbeeld de 15-delige Genius Nicer Dicer Chef snijmachine terug te vinden. Zoals de naam reeds laat vermoeden bestaat deze uit zomaar even 15 verschillende onderdelen. Het spreekt dan ook voor zich dat dit exemplaar zich zonder meer uitstekend leent voor het snijden van de meest uiteenlopende voedingswaren.
In ieder geval, wil jij graag met zekerheid de best mogelijke allessnijder kunnen kopen om in jouw keuken gebruik van te kunnen maken? Dan is het altijd de moeite waard om je even te verdiepen in de verschillende mogelijkheden die op de markt zijn terug te vinden.
Allessnijder kopen? Bekijk populaire modellen
