Ben je een ware liefhebber van een heerlijk stukje vlees? Dan lik je ongetwijfeld je vingers af bij een gebraden kip. Een gebraden kip brengt een heerlijke smaaksensatie met zich mee en is op meerdere manieren klaar te maken. In dit artikel kijken we specifiek naar één soort bereidingswijze; het braden van de kip in een pan. Hoe moet je dit doen? Wat voor pan heb je nodig? Waar moet je rekening mee houden? En hoe lang duurt het branden van de kip in een pan? Je leest het allemaal in dit artikel.
Overigens valt en staat alles met het soort kip dat je koopt. Ons advies is om de kiloknallers van de supermarkt links te laten liggen. Ga liever voor een kip die je bij de poelier aan kunt schaffen. Deze kippen hebben de benodigde ruimte gehad, zijn op de juiste manier gevoerd en zijn daardoor vele malen lekkerder. Ja, je betaalt hier iets meer voor, maar dat is een bewuste uitgave. Enfin; heb je een heerlijke kip in huis gehaald? Dan is het zaak om van deze kip een heerlijke maaltijd te gaan maken.
De ingrediënten
Wat heb je zoal nodig om een kip te kunnen braden? Allereerst heb je de kip nodig en vervolgens de volgende ingrediënten:
- Scheutje olijfolie
- 1 grote ui
- 2 teentjes knoflook
- 2 courgettes
- 3 middelgrote aardappelen
- 4 tomaten
- Peper en zout
- 2 takjes rozemarijn
Je merkt het al; het gerecht dat we in dit artikel gaan beschrijven, is véél meer dan alleen een kip. Uiteraard hebben we wel de focus op het braden van de kip, maar je kunt een andere ware smaaksensatie aan de kip toevoegen. Hoe je dat doet? Door de groenten en aardappelen aan de kip toe te voegen.
Braadpan
Als je bovenstaande ingrediënten in huis hebt gehaald, kan je aan de slag gaan met een braadpan. Deze grote braadpan kan je op het vuur zetten en een beetje roomboter met de olijfolie in het de braadpan doen.
Vervolgens kan je de kip rustig in de pan leggen en deze op een rustige manier laten braden. Het doel hiervan is dat de kip aan alle kanten een mooie, bruine kleur is. Als dat het geval is, is de kip namelijk het allerlekkerst.
Heb je de kip gebraden? Dan kan je de ui en de knoflook ook in de braadpan stoppen. Deze twee ingrediënten geven een heerlijke smaak aan de gebraden kip. Vervolgens is het zaak om ook de aardappelen en de courgette en tomaten te gaan bereiden. Hiervoor kan je een andere braadpan gebruiken. Aan het einde kan je de kip plus alle andere ingrediënten in één pan doen en deze nog even op het vuur laten staan. Serveer de kip vervolgens met een klein beetje saus en breng de smaak naar wens aan met behulp van peper en zout. Dat was niet al te lastig, toch? Het belangrijkste is dat je een goede braadpan gebruikt; die kan je vinden in onze webshop!