Sinds enige tijd is de friteuse een stuk minder populair dan voorheen. Hoe dit komt? Dit heeft alles met de opkomst van de airfryer te maken. In vergelijking met een friteuse brengt een airfryer simpelweg enkele voordelen met zich mee. Het belangrijkste voordeel is terug te vinden in de smaak van de maaltijden die je bereidt. Als je bijvoorbeeld frietjes in een airfryer doet, komen deze frietjes er smaakvol uit. Bij een friteuse smaken de frietjes voornamelijk naar het frituurvet. Bij een airfryer is er geen sprake van frituurvet, waardoor de frietjes ook nog een stuk gezonder zijn.
Er zijn dus al met al voldoende redenen om heerlijke frietjes in de airfryer klaar te maken. Wil je weten hoe je dat doet? Lees dit artikel dan door.
Airfryer
De eerste stap is uiteraard om een airfryer aan te schaffen. In ons assortiment vind je meerdere soorten airfryers. Let bij het aanschaffen van een airfryer op de inhoud, op de verschillende functies en uiteraard ook op het prijskaartje. Over de kwaliteit hoef je bij ons niet in te zitten; wij bieden alleen maar airfryers van de hoogste kwaliteit aan.
De benodigdheden/ingrediënten
Voordat je de frietjes kunt gaan bakken, moet je de juiste ingrediënten in huis halen. Zorg er sowieso voor dat je een fles(je) arachideolie en 1400 gram verse aardappelen hebt. Voor de aardappelen raden wij je aan om voor bijvoorbeeld Agria of Bintje aardappelen te gaan.
Let wel op: deze 1400 gram is bestemd voor 6 porties. Ben je met een kleinere groep eters? Dan heb je logischerwijs ook minder aardappelen nodig.
Het stappenplan
Heb je de arachideolie en de aardappelen in huis gehaald? Dan kan je de volgende stappen ondernemen:
Stap 1: schil de aardappelen en maak hier frietjes van. Je kunt dit met een mesje doen, maar je kunt hier eventueel ook een frietsnijder voor gebruiken.
Stap 2: je kunt de gesneden frietjes nu een half uurtje in koud water laten weken.
Stap 3: na dit half uurtje kan je de friet in de airfryer doen. Let op: je gebruikt hier de olie nog niet. Laat de frietjes ongeveer 10 minuten op 120 graden in de airfryer zitten.
Stap 4: haal de frietjes uit de airfryer en meng deze met één theelepel arachideolie.
Stap 5: stop de frietjes nu wederom in de airfryer en laat ze ongeveer 20 minuutjes op 180 graden bakken. Na deze 20 minuutjes zijn de frietjes heerlijk krokant en smaakvol. Je hebt hiervoor slechts één theelepel arachideolie voor nodig gehad.
Het bereiden van heerlijke verse friet met een airfryer neemt dus iets meer dan 30 minuten in beslag. Dat is langer dan met een friteuse, maar de friet is wel smaakvoller. Daarnaast is de friet ook een stuk gezonder. Je gebruikt immers geen frituurvet of ongezonde oliën. De arachideolie is een stuk gezonder en je gebruikt hier ook slechts één theelepel van. Eet smakelijk!