Als je een liefhebber van koffie bent, mag je momenteel van geluk spreken. In de afgelopen jaren zijn namelijk meer en meer koffiespecialiteiten bedacht en op de markt gebracht. Eeuwenoude varianten zoals een cappuccino vinden gretig aftrek, maar dat geldt ook zeker voor bijvoorbeeld Irish coffee. Ook deze variant is overigens al behoorlijk oud geworden, maar de laatste tijd is deze variant toch steeds populairder geworden.
Irish coffee is een combinatie van bruine basterdsuiker, sterke hete koffie, ongezouten room (half geslagen) en Ierse whisky. Ja, in Irish coffee zit alcohol! Naar verluidt is Irish coffee voor het eerst in 1942 geproduceerd door Joe Sheridan. Hij was op de luchthaven in Foynes aanwezig en zag daar enkele vermoeide passagiers. Sheridan besloot om hen koffie met whisky erin en room erop te schenken. Het resultaat is momenteel onwijs populair; de Irish coffee.
Zoals je wellicht weet, is het aan te raden om voor bepaalde drankjes specifieke glazen te gebruiken. Is dat ook het geval bij Irish coffee? Ja, zonder meer. Om optimaal van deze koffiespecialiteit te genieten, is het aan te raden om speciale Irish coffee glazen te gebruiken. Deze glazen hebben specifieke kenmerken, waardoor de smaak van Irish coffee perfect tot uiting komt.
Hoe zien Irish coffee glazen eruit?
Zoals je hierboven hebt kunnen lezen, bestaat Irish coffee uit meerdere ingrediënten. Deze ingrediënten komen min of meer als lagen op elkaar liggen. Vergelijk het met een latte macchiato waarbij je ook meerdere lagen koffie en melk op elkaar hebt liggen. Net zoals bij een latte macchiato is het bij Irish coffee dan ook aan te raden om lange óf grote glazen te gebruiken.
In principe zijn er twee soorten van een Irish coffee glas:
- Een glas met een brede onderkant
- Een langer glas met een uitlopende vorm naar boven toe
In beide glazen ben je in staat om de verschillende lagen perfect gescheiden van elkaar te houden. Bij het drinken van de Irish coffee is het namelijk wensen dat het room níet gemengd wordt met de koffie. Om dat voor elkaar te krijgen, moet je ook uiterst voorzichtig te werk gaan. Zet daarom het glas op tafel met daarin de koffie en de whisky en voeg als laatste de room toe. Beweeg of verplaats het glas daarna niet meer over (lange) afstanden. Als je dat gaat doen, loop je het risico dat het room alsnog door de koffie heen gaat.
Om optimaal van Irish coffee te kunnen genieten, is het dus van belang om de juiste glazen in huis te halen. Graag sluiten we dit artikel in stijl af. Hierboven kan je namelijk foto’s zien van de twee verschillende soorten Irish coffee glazen Als je deze glazen in jouw servieskast hebt staan, bijvoorbeeld naast de cocktailglazen en whiskyglazen, kan je elke keer heerlijk genieten van de lekkere Ierse koffie. Schaf dus direct onderstaande glazen aan, haal heerlijke whisky, klop room op en maak het geheel af met bruine basterdsuiker!