Op het gebied van koken heb je tegenwoordig steeds meer keuzes. Je kunt je volledig uitleven, maar je kunt ook profiteren van één van de zogeheten 1-pans gerechten. Zoals de naam al enigszins doet vermoeden, kan je met maar één pan een volledige maaltijd bereiden. Dit betekent dat je ook maar op één pan hoeft te letten en dat je maar één pan af hoeft te wassen. Wij zijn tot zo ver alleen maar voordelen.
Graag willen we enkele lekkere, makkelijk te bereiden gerechten aan je laten zien. De onderstaande vijf gerechten zijn allemaal met maar één pan klaar te maken. Lees de gerechten door en ga direct één van deze heerlijke gerechten klaarmaken.
Hollands satépannetje met sperziebonen
Als echte Hollander hou je ongetwijfeld van saté en van sperziebonen. In dit lekkere, en unieke, gerecht combineer je de sperziebonen met krieltjes, ontbijtspek en saté. Het bereiden van dit gerecht neemt ongeveer 45 minuten in beslag. Tijdens deze 45 minuten heb je dus maar één pan nodig.
Voor het bereiden heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 400 gram krieltjes
- 300 gram sperziebonen
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 4 plakjes ontbijtspek
- 1 theelepel sambal
- 1 theelepel Wijko satésaus
- Olie
Naar wens kan je het gerecht ook nog afmaken met een eitje.
Kippannetje met champignons en room
Je kunt er ook voor kiezen om een heerlijke stoofpotje te maken. In dit geval kan je kiezen voor een kippannetje met room en champignons. Voor het bereiden van dit gerecht heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 800 gram kippendijen
- 75 gram ontbijtspek
- 2 wortels
- 250 champignons
- Zout en peper
- 200 ml room
- Rozemarijn en tijm
- Bleekselderij
- 9 kleine sjalotjes
- Olie
Naar wens kan je dit gerecht nog afmaken met 100 ml droge witte wijn. Het bereiden van dit gerecht duurt in totaal 60 minuten. Met bovenstaande ingrediënten kan je een maaltijd voor 4 personen op tafel zetten. Het enige wat je daarvoor nodig hebt, is één braadpan.
Risotto
Ben je dol op rijst? Dan kan je een heerlijke risotto met wortel, garnalen en bleekselderij maken. Pak een prachtige pan uit je keukenkast en ga aan de slag. Haal de volgende ingrediënten in huis en binnen 30 minuten heb je een heerlijke maaltijd voor 4 personen klaar staan:
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 3 bospeentjes
- 300 gram risottorijst
- 200 gram rauwe en gepelde garnalen
- Peterselie
- Bleekselderij
- Olijfolie
- 1,5 bouillontablet
Mexicaanse quinoa
Ook een Mexicaanse quinoa kan je binnen een handomdraai met maar één pan maken. Haal hiervoor de volgende ingrediënten in huis (4 personen):
- 300 gram quinoa
- 2 tenen knoflook
- Jalapeno pepers
- Theelepel chilipoeder
- Theelepel komijnpoeder
- 5 grote zongedroogde tomaten
- 1 liter groentebouillon
- 1 blik zwarte bonen
- 1 blikje maiskorrels
- 2 eetlepels koriander
- 2 avocado’s
- Limoen
Bonus: Stroganoff-pannetje met gehaktballetjes
De echte liefhebber kan ook een stroganoff-pannetje met gehaktballetjes maken. Ook deze maaltijd kan je met maar één pan volledig klaarmaken. Haal hier de volgende ingrediënten voor in huis:
- 500 gram rundergehakt
- 45 gram paneermeel
- 2 eetlepels mosterd
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 ei
- Peterselie
- 2 paprika’s
- 400 gram champignons
- 1 grote ui
- 1 teen knoflook
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 70 gram tomatenpuree
- 200 ml kookroom