Interlux Place Pad antislipmat voor snijplanken wit – Per stuk

Plaats de Place Pad onder je snijplank, zodat de antislip eigenschappen van de mat voorkomen dat de snijplank wegglijdt tijdens gebruik.
De innovatieve oplossing voor veilig snijden.
De PlacePad Gastro is een innovatieve oplossing voor (hobby)koks, slagers, traiteurs en andere beroepsgroepen die voedselproducten snijden. Het is een speciaal ontwikkelde mat of onderlegger die zorgt voor een dubbele fixatie van een snijplank op een werkvlak.
De PlacePad ligt onder de snijplank op een werkvlak. De PlacePad zuigt zich niet alleen vast aan het werkvlak, maar ook aan de snijplank. De snijplankis nu dubbel gefixeerd: hij zit vast aan de PlacePad en die zit weer vast aan het werkvlak. De PlacePad houdt de snijplank nu op zijn plaats.
Deze dubbele fixatie is een wezenlijk verschil met soortgelijke producten, die slechts één kant fixeren. Als een plank los ligt op een mat die zich heeft vastgezogen aan een werkvlak, kan de plank tijdens de bewerking van het voedsel nog steeds gaan schuiven. Hetzelfde geldt voor een mat die zich aan een snijplank vastzuigt: als deze los op het werkvlak ligt, kan de plank nog steeds tijdens de bewerking gaan schuiven.
Een andere eigenschap waarin de PlacePad zich onderscheidt van soortgelijke producten, is dat dit product hygiënisch is in het gebruik. In tegenstelling tot andere antislipproducten neemt hij geen vocht op en is vaatwasmachinebestendig.
De PlacePad is goedgekeurd door de Food and Drug Administration (FDA).
De voordelen voor de gebruiker van de PlacePad zijn:
veilig snijden op een gefixeerde snijplank;
een optimaal gesneden product kunnen afleveren (bijvoorbeeld getrancheerd vlees);
hygiënisch snijden.
vaatwasmachinebestendig tot 100° Celcius.
Noviteit
Er bestaat geen mat of onderlegger met een dubbele fixatie voor gebruik in de keuken of een andere werkplek waar voedsel gesneden wordt. Soortgelijke producten bieden slechts enkele fixatie. Door de dubbele fixatie zorgt de PlacePad voor optimale veiligheid bij het snijden van voedselproducten en een optimaal gesneden product. Bovendien is de PlacePad hygiënisch in het gebruik.
Historie / achtergrond
De PlacePad is een uitkomst in de keuken of een andere werkplek waar voedsel gesneden wordt. Dit product is een goede oplossing voor een dagelijks terugkerend probleem – de schuivende snijplank – waar op dit moment slechts ontoereikende oplossingen voor bestaan.
Allereerst zorgt De PlacePad ervoor dat professionals veilig kunnen snijden. Zij werken met superscherpe messen, dus veiligheid is geboden. Bovendien kunnen ze door de dubbele fixatie van hun snijplank het onderliggende werkvlak niet beschadigen.
Een tweede voordeel is dat de PlacePad een hygiënisch product is. Veel professionals hebben hun eigen oplossing voor een schuivende snijplank. Zij leggen er een thee- of vaatdoek onder, of nat papier. Maar doeken en papier nemen vocht op, waardoor bacteriën een kans krijgen. In een keuken of een andere plek waar met voedsel gewerkt wordt, is dat absoluut onwenselijk. De PlacePad neemt geen vocht op en kan na gebruik direct in de vaatwasmachine. Op deze manier draagt hij bij aan de hygiënische werkomgeving die iedere keuken moet zijn.
Een derde voordeel is dat professionals een product optimaal kunnen snijden. In de culinaire branche wordt zeer kritisch gekeken naar de wijze waarop een product gesneden is. Denk bijvoorbeeld aan het trancheren van vlees. Met de PlacePad kan een kok werkelijk laten zien hoe vaardig hij is met het mes.
Het is dan ook geen toeval dat de PlacePad door een chef-kok ontwikkeld is en dat zijn vakbroeders en andere voedselprofessionals erg enthousiast zijn over dit product.