Kitchen Basics Wokpan 32 cm + Houten Steel

De wokpan van Kitchen Basics is onmisbaar bij het bereiden van gerechten uit de Oosterse keuken! De wokpan isnaast roerbakken ook ideaal om voedsel in te stomen, stoven, braden, frituren, roken, koken of blancheren. De wok is gemaakt van plaatstaal en heeft een houten steel, zodat je de wok gemakkelijk kunt vasthouden tijdens het omscheppen, ook bij hoog vuur. De bodem van de wokpan is bol van vorm, zodat je alle ingrediënten snel en eenvoudig omschept. De wok heeft een diametervan ruim 40 cm.
Vóór het eerste gebruik dient de wok te worden ingebrand, zodat er een goedelaag ontstaat en het eten niet snel aan het metaal plakt.Was de pan eerst goed met heet sop, spoel af en maak goed droog. Plaats de wok nu op hoog vuur en draai deze rond zodat het vuur ook de zijkanten raakt. De pan gaat nu rondom verkleuren naar zwart blauw. Laat de wok nu zo’n 15 minuten afkoelen en wrijf deze, nadat deze is afgekoeld, in met plantaardige olie. Zet de pan nu opnieuw op hoog vuur en draai weer rond, zodat de wok nog wat donkerder kleurt, en wrijf opnieuw in met olie. Herhaal dit totdat de wok niet meer afgeeft. Spoel de pan tenslotte goed af met water (geen zeep), wrijf ‘m in met wat olie en je pan is klaar voor gebruik!
Onmisbaar bij het roerbakken van Oosterse gerechten
Ook handig voor stomen, braden, frituren, koken of blancheren
Houten steel
Bolle bodem voor eenvoudig omscheppen
Gemaakt van plaatstaal
Diameter: 32 cm
Voor gebruik goed schoonmaken en inbranden