BRA Profesional | Professionele RVS steelpan met deksel 26 cm

De roestvrijstalen saucepan uit de Professional-collectie is ideaal voor het koken als een chef dankzij de professionele ontwerpserie die is bestudeerd op basis van de behoeften van een gourmetkeuken. Het combineert ervaring in kwaliteit en uitstekende kookefficiëntie, dankzij de fabricage in 18/10 roestvrijstaal met een zeer resistente en duurzame drievoudige diffuserbodem.
Het is geschikt voor alle warmtebronnen (inclusief inductie) dankzij de drievoudige diffuserbodem _volle inductie_. Het heeft ook een uitstekende temperatuurverdeling voor perfecte bereiding van al onze recepten.
Alle pannen worden geleverd met een roestvrijstalen deksel.
Het is ideaal voor het bereiden van elk recept, hoe elaborate ook, van een stoofschotel op het fornuis, het braden van je favoriete vlees, groenten of het bereiden van vis in de oven, en zelfs het bakken van sommige soorten brood of je meest heerlijke zoete recepten. Dankzij de uitstekende warmteabsorptie en -verdeling is het perfect voor het koken van elk type vlees door de stukken perfect te sealen. Gerechten zoals rundvleesstoofschotel met erwten, lamsstoofschotel, een geroosterde kip met champignons, of knoflookkonijn met frietjes zullen uitzonderlijk smakelijk zijn. Het is ook ideaal voor het bereiden van lepelstoofschotels, aangezien het roestvrijstalen deksel helpt om warmte en kookstoom vast te houden, waardoor de temperatuur behouden blijft na het uitzetten van het vuur. Je kunt in minder tijd heerlijke linzen met chorizo, bonen met schelpen, kikkererwtenstoofschotel met koolvis, of gestoofde aardappelen bereiden. De capaciteit maakt het zeer geschikt voor het maken van een heerlijke zeevruchten zarzuela of je favoriete soeprijst, of het nu vlees, kip of zeevruchten is. Bovendien maakt de veelzijdigheid het ideaal in kleinere formaten voor gebruik als friteuse, aangezien het de olie snel opwarmt en die warmte verspreidt en behoudt, waardoor je een perfecte frituur zonder spetteren kunt bereiken in je kroketten, calamares, donuts of aardappelen in de gewenste snit. En het stelt je in staat een heerlijke taart, een “La Viña” stijl cheesecake te bakken, of heerlijke appels of peren met kaneel voor te bereiden, klaar om te serveren als dessert terwijl je eet. Een elegante en duurzame saucepan, waarmee je elk recept kunt koken als een echte chef, efficiënt en met zeer smakelijke resultaten, is ook een comfortabele en eenvoudige ervaring.
Kenmerken
– Gemaakt van zeer hygiënisch en slijtvast 18/10 roestvrijstaal met een satijnen gepolijste afwerking.
– Drievoudige _volle inductie_ compatibele bodem met alle warmtebronnen, inclusief inductie.
– Geschikt voor de vaatwasser.
– Handvaten van roestvrijstaal met een glanzende gepolijste afwerking.
– Inclusief een roestvrijstalen deksel.
Afmetingen
Bovenste diameter
Onderste diameter
Hoogte
Capaciteit
16cm
14cm
7.4cm
1.25 liter
18cm
16cm
7.9cm
1.75 liter
20cm
18cm
8.4cm
2.25 liter
22cm
20cm
8.9cm
3 liter
24cm
22cm
9.4cm
3.75 liter
26cm
24cm
10cm
4.5 liter
30cm
27cm
10.7cm
5.5 liter
32cm
29cm
11.2cm
6.5 liter