BRA Profesional | Steelpan met glazen deksel 30 cm, roestvrij staal 18/10, zonder antiaanbaklaag, volledige inductie compatibel met alle soorten fornuizen, inclusief inductie

De roestvrijstalen casserole van de Professional-collectie is ideaal om te koken als een chef, dankzij de professionele ontwerplijn die is afgestemd op de behoeften van een gastronomische keuken. Het combineert ervaring in kwaliteit met een geweldige kookefficiëntie, dankzij de constructie van 18/10 roestvrij staal met een zeer resistente en duurzame drievoudige diffuserbasis.Het is geschikt voor alle warmtebronnen (inclusief inductie) dankzij de drievoudige diffuser volledige inductie. Bovendien heeft het een uitstekende warmteverdeling voor perfect koken van al onze recepten.Dankzij het glazen deksel kun je het kookproces observeren.De casserole wordt geleverd met een glazen deksel.Het is een zeer veelzijdige casserole, ideaal voor het bereiden van allerlei recepten, van een stew op het vuur tot het roosteren van je favoriete vlees, groenten, of het bakken van vis in de oven, en zelfs het maken van enkele soorten brood of je meest heerlijke zoete recepten. Het is perfect voor het koken van elk vlees door de stukken perfect te verzegelen, zoals een rundvleesstoofpot met erwten, een lamscaldereta, een gebraden kip met champignons, of een knoflookkonijn met gebakken aardappelen. Het is ook ideaal voor het bereiden van lepelstoofschotels, omdat het glazen deksel helpt de warmte en stoom van het koken vast te houden, zodat je de voortgang van de stoofpot kunt controleren zonder het deksel op te tillen. Je kunt heerlijke linzen met chorizo, bonen met venusschelpen, kikkererwtenstoofpot met kabeljauw, of gestoofde aardappelen in kortere tijd bereiden. De capaciteit maakt het zeer geschikt voor het stoven van een heerlijke viszarzuela of je favoriete soeperijst, of het nu met vlees, gevogelte of zeevruchten is. Bovendien maakt de veelzijdigheid het ideaal in kleinere maten voor gebruik als frituurpan, die olie snel verhit en die warmte verdeeld en behoudt, wat helpt om perfect te frituren zonder spatten in je kroketten, calamares, bollen of in de door jou gewenste gesneden aardappelen. Het laat je ook een heerlijke biscuitcake bakken, een cheesecake “la Viña” stijl, of heerlijke appels of peren met kaneel bereiden terwijl je eet, die je klaar hebt om als dessert te serveren. Een elegante en duurzame casserole, waarmee je elk recept efficiënt en met alle smaak kunt koken, is ook een comfortabele en eenvoudige ervaring.KenmerkenGemaakt van zeer hygiënisch en slijtvast 18/10 roestvrij staal met een satijngepolijste afwerking.Drievoudige basis volledige inductie geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie.Vaatwasserbestendig.Handvatten van roestvrij staal met een briljante gepolijste afwerking.Inclusief een roestvrijstalen deksel.AfmetingenBovenste diameterOnderste diameterHoogteInhoud16cm14cm7.4cm1.25 liter18cm16cm7.9cm1.75 liter20cm18cm8.4cm2.25 liter22cm20cm8.9cm3 liter24cm22cm9.4cm3.75 liter26cm24cm10cm4.5 liter30cm27cm10.7cm5.5 liter