De roestvrijstalen stoompan uit de Professional collectie is ideaal voor koken als een chef dankzij de professionele ontwerplijn die is afgestemd op de behoeften van een gourmetkeuken. Het combineert ervaring in kwaliteit met een geweldige kookefficiëntie, dankzij de vervaardiging in 18/10 roestvrijstaal met een zeer resistente en duurzame triple diffuser bodem.Het is geschikt voor alle warmtebronnen (inclusief inductie) dankzij de triple diffuser bodem full induction. Bovendien heeft het een uitstekende temperatuurverdeling voor perfecte bereiding van al onze recepten.De stoompan uit de Professional collectie is ideaal voor het bereiden van elk recept gestoomd zeer efficiënt en stelt ook gebruik als een lage pan of braadpan mogelijk, zodat je je stoofschotels op traditionele wijze kunt bereiden, zowel op het fornuis als in de oven. Of het nu gaat om vlees, groenten, vis, rijst, peulvruchten en zelfs desserts, de uitstekende warmteabsorptie en -verdeling zorgen voor perfecte resultaten in je gezonde gestoomde recepten. Je kunt een smakelijke groentemix koken met hardgekookte of gepocheerde eieren, heerlijke kaassoufflés, Japanse dumplings met vleesvulling, de groenten die je normaal gebruikt om Russische salade te maken of rijke vanille flan als dessert. En door de stoommand te verwijderen, is de grootte van de pan perfect om als lage braadpan of ovenschaal te gebruiken, zowel op het fornuis als in de oven. Ideaal voor het aanbraden van een runderlappen en dit in de oven af te maken met groenten, het koken van een viszarzuela of het snel bereiden van kikkererwten met garnalen met perfecte resultaten. Het is een veelzijdige, elegante en duurzame pan, waarmee je elk recept als een echte chef kunt koken, efficiënt en met zeer smakelijke resultaten; het is bovendien een comfortabele en eenvoudige ervaring. KenmerkenGemaakt van 18/10 roestvrijstaal, zeer hygiënisch en bestand tegen slijtage met een satijnen gepolijste afwerking.Triple full induction bodem compatibel met alle warmtebronnen, inclusief inductie.Vaatwasserbestendig.Handvaten van roestvrijstaal met een glanzende gepolijste afwerking.AfmetingenBovendoorsnedeOndendoorsnedeHoogte20cm17.5cm15cm24cm21.5cm17cm
