De marokkaanse Tajine wint steeds meer aan populariteit. De bereiding in de aardewerken kookpot is eenvoudig, en de ingrediënten worden met weinig vet bijzonder smaakvol gaar gekookt. Dit boek biedt 100 recepten die je meenemen in de fascinerende wereld van de oosterse keuken, met variaties zoals gemakkelijke Maultaschen en perfect gegaarde bloemkool met aardappelen.
