Yaxell Super Gou Steakmes – 12 cm – 161 Lagen Damaststaal – SG2 Staal – 63 HRC – Canvas-Micarta Heft

Yaxell Super Gou Steakmes 12 cm – Een Samenspel van Japans Vakmanschap en Innovatie
De Yaxell Super Gou Steakmes 12 cm brengt het beste van traditioneel Japans vakmanschap samen met moderne snijtechnologie. Dit mes is speciaal ontworpen voor het snijden van vlees en biedt een ongekende scherpte en duurzaamheid, waardoor elke snede soepel en moeiteloos verloopt. Het vlijmscherpe lemmet is gemaakt van maar liefst 161 lagen damaststaal, met in de kern extreem hard SG2-poederstaal. Deze combinatie zorgt voor een uitzonderlijke hardheid van 63 HRC op de Rockwell-schaal, wat betekent dat het mes zijn scherpte langdurig behoudt, zelfs bij intensief gebruik.
Superieure Materialen voor Uitzonderlijke Snijprestaties
Het lemmet van dit steakmes is vervaardigd uit 161 lagen damaststaal, die om een kern van SG2-poederstaal zijn gesmeed. Deze staalcombinatie biedt een perfecte balans tussen hardheid en flexibiliteit, waardoor het mes zowel vlijmscherp als duurzaam is. Het damastpatroon op het lemmet is ontstaan door het gebruik van verschillende staalsoorten met uiteenlopende koolstofgehaltes, wat zorgt voor de prachtige, golvende lijnen op het mes.
Ergonomisch Handvat voor Comfort en Controle
Het handvat van dit mes is vervaardigd uit Canvas-Micarta, een materiaal dat bestaat uit lagen linnen geïmpregneerd met epoxyhars. Dit maakt het handvat niet alleen sterk en duurzaam, maar biedt ook een uitstekende grip, zelfs wanneer het nat is. De rood-zwart gemêleerde afwerking geeft het mes een stijlvolle uitstraling, terwijl de drie roestvrijstalen klinknagels zorgen voor extra stevigheid en duurzaamheid.
Kenmerken: Merk: Yaxell
Serie: Super Gou
Lemmet lengte: 12 cm
Roestvrij: Ja
Soort heft: Symmetrisch
Materiaal lemmet: SG2 hardstalen HRC63 kern
Aantal lagen: 161
Vaatwasser veilig: Nee
Gebruik: Steak snijden
Heft kleur: Rood-Zwart gemêleerd
Materiaal heft: Canvas-Micarta
Certificering: FDA approved
Materiaal lemmet: Damascusstaal
Type snede: Glad
Garantie: Levenslang op productiefouten
Hardheid: 63 HRC (Rockwell)
Handgemaakt in: Seki City, Japan
Artikelnummer: YL37113
EAN: 4984909371132
Het Yaxell Super Gou steakmes is niet alleen een functioneel keukengereedschap, maar ook een kunstwerk dat je keuken naar een hoger niveau tilt. Of je nu een professionele chef bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes biedt de precisie en controle die je nodig hebt voor perfecte snijresultaten. Het wordt geleverd in een luxe geschenkdoos, waardoor het ook een ideaal cadeau is voor elke kookliefhebber.
Zoekwoorden: Yaxell Steakmes, Super Gou Serie, Japans Mes, SG2 Staal, 63 HRC, Lemmet 12 cm, 161 Lagen Damaststaal, Canvas-Micarta Heft, Rood-Zwart Handvat, Snijprestaties, FDA Approved, Luxe Keukengerei, Duurzaam Mes