Mono Ovaal is een later ontwerp van Peter Raacke. Zijn eerste en meest beroemde ontwerp is het Mono-A bestek, dat hij ontwierp in de jaren ’50. Het Mono Ovaal bestek ontwierp hij in de jaren ’80. Kenmerkend voor dit ontwerp is dat het bovenste gedeelte wordt ingezet in het heft van ieder bestekonderdeel. Mono Ovaal wordt gemaakt van 18-10 edelstaal. Het lemmet van het mes is gemaakt van gehard messenstaal. Het bestek is van hoge kwaliteit. De messen zijn scherp en blijven lang scherp.
