Ben je een ware liefhebber van een lekkere frituurde snack? Dan heb je daar hoogstwaarschijnlijk in je keuken een frituurpan voor staan. Nee? Heb je niet de beschikking over een friteuse? Geen nood aan de man. Je kunt namelijk ook op andere manieren frituren zonder een frituurpan. In dit artikel hebben wij drie tips voor je uiteengezet waarmee je alsnog van je heerlijke frituurde snacks kunt genieten.
De tips uit dit artikel kan je in principe zien als een vervanger voor een frituurpan. Het is immers algemeen bekend dat een frituurpan niet al te gezond is. De frituurpan geeft veel vetten aan de snacks mee, waardoor de snacks alles behalve gezond zijn. Met onderstaande tips kan je op een veel gezondere manier frituren. Puur omdat je met onderstaande opties géén gebruik van frituurvet maakt.
Tip 1: gebruik een airfryer
Ja, al enkele jaren lang is de airfryer bezig aan een gigantische opkomst. Nederlandse trots Philips kwam enkele jaren terug met de eerste airfryer op de proppen. Het doel was om de ongezonde frituurpan uit de keukens te gaan weren. Met een airfryer is het namelijk ook mogelijk om bijvoorbeeld een kroketje of bitterballen te frituren. Dit gaat bovendien vele malen gezonder dan met een frituurpan! In een airfryer wordt namelijk gebruik gemaakt van hete lucht. De snacks krijgen hierdoor een heerlijke en krokante smaak, terwijl er weinig tot geen vetten bij om de hoek komen kijken. Ideaal dus.
Tip 2: gebruik een pan
Je kunt ook prima een pan gebruiken om te frituren. Wist je dat al? Het belangrijkste hierbij is dat je een pan hebt die aan de volgende eisen voldoet:
- De pan moet hoog zijn
- De pan moet in staat zijn om de hitte goed vast te houden
Met een dergelijke pan kan je met behulp van olie verschillende snacks gaan frituren. Het is daarbij wel van belang dat de olie op de juiste temperatuur komt. Als je met een pan gaat frituren, is het dan ook aan te raden om een thermometer te gebruiken. Frituren in een pan is verder alles behalve lastig. Zorg er voor dat je de juiste olie gebruikt (met weinig vetten) en dat je altijd op de veiligheid let. Zet de pan daarom goed op het fornuis en wees te allen tijde op je hoede.
Hoe je het beste in een pan kunt frituren, laat onderstaande video duidelijk zien. We willen je graag aanraden om onderstaande video te bekijken en nadien zelf aan de slag te gaan. Zorg bij voorkeur voor een grote gietijzeren pan met een hoge rand. Een dergelijke pan is in staat om de hitte goed vast te houden; je loopt daarnaast minder risico op het spetteren van de olie tijdens het frituren. Hoe dan ook; bekijk op je gemakje onderstaande video en ga zelf aan de slag.
