Koekenpan, 28 cm, Honingraat Structuur – Eva Trio

Koekenpan, 28 cm, Honingraat Structuur – Eva Trio
Deze koekenpan van Eva Trio valt op dankzij zijn unieke honingraat structuur. Dit geeft de pan niet alleen een elegant uiterlijk, maar brengt ook voordelen met zich mee. De wafel structuur zorgt namelijk voor een gelijkmatige verdeling van olie of boter waardoor er een natuurlijke antiaanbaklaag gecreëerd wordt. Het RVS zorgt er daarnaast voor dat de warmte snel en gelijkmatig over de gehele pan wordt verdeeld. De combinatie van het RVS en de honingraat structuur maakt de pan perfect voor het dichtschroeien van vlees, het bakken van een eitje of het bruin bakken van een stukje vis. De pan kan na gebruik eenvoudig worden schoongemaakt in de vaatwasser, maar met de hand afwassen wordt aangeraden voor een langere levensduur.
Hoe gebruik je een RVS koekenpan?
Het gebruik van een RVS koekenpan zonder antiaanbaklaag gaat net even anders dan bij een koekenpan mét antiaanbaklaag. De pan moet namelijk tot de juiste temperatuur verhit worden om er voor te zorgen dat de ingrediënten niet blijven plakken. Dit doe je als volgt:
1. Plaats de pan op het fornuis en verhit de pan op middelhoog vuur.
2. Laat na een tijdje een druppel water in de pan vallen om te temperatuur te testen. Blijft het water liggen en verdampt het? Dan is de pan te koud. Spat de druppel uit elkaar tot kleinere druppeltjes? Dan is de pan te heet. Blijft de druppel bij elkaar en danst deze over het oppervlak? Dan is de pan op de goede temperatuur.
3. Voeg de gewenste vetstof toe aan de pan en plaats het ingrediënt in de pan. Verstel eventueel de hittebron tot de gewenste temperatuur en wacht tot het ingrediënt is dichtgeschroeid of is gebakken voor je het omdraait of door de pan beweegt.
Pluspunten:
Unieke honingraat structuur
Olie of boter wordt goed verdeeld over de bodem
Makkelijk schoon te maken
Minpunt:
Misschien heb je liever een andere maat?
Eva Trio is een wereldwijd bekend Deens merk dat bestaat sinds 1913. Eva Trio is gevormd door de populaire ontwerper Ole Palsby. Het team hecht veel waarde aan functionaliteit. Zo zijn de pannen goed stapelbaar en hebben ze een slim dekselsysteem. Bij de pannen ligt hun prioriteit bij het unieke gepatenteerde anti-slip effect of het keramische oppervlak. Naast het kookgerei ligt de focus op serviesgoed.